餃子:伝統的なレシピとドゥルセ・デ・レチェのバージョン

レインクッキーは、おばあちゃんの家と子供時代を思い出させる魅力的な喜びの1つです。伝統的なレシピが最も一般的ですが、それはいくつかのバージョンを取得し、さまざまな味を征服しています。

このため、子供時代を追体験し、涼しい気候を楽しむために、伝統的なものとドゥルセ・デ・レチェを詰めたものの2つのレインクッキーのレシピを分けました。チェックアウト!

伝統的なレインカップケーキ

準備:20分| 収量:20人前

材料

小麦粉4カップ

卵2個

砂糖大さじ4

牛乳1カップ半

マーガリン大さじ1

イースト大さじ半分

揚げ油

砂糖大さじ3

シナモン大さじ1

準備モード

1

まず、小麦粉、卵、砂糖大さじ4、牛乳、マーガリンをボウルに入れます。

次に、すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜます。生地が均一になったら、イーストを加えます。

3

その後、生地が滑らかになるまで材料を軽く叩きますが、あまり抵抗力はありません。

4

次に、油がすでに熱くなっている状態で、ボールが形成されるまで、生地をスプーンと鍋に少しずつ入れます。ボールが金色になったら、取り出してトレイまたはプレートに置きます。

5

最後に、容器に餃子を温めたまま置き、砂糖とシナモンの混合物を振りかけます。

ドゥルセ・デ・レチェで満たされた餃子

準備:20分| 収量:15人前

材料

卵2個

牛乳1カップ

小麦粉2カップ

酵母1スプーン

練乳1缶(既製または自家製)

シナモン大さじ2

砂糖大さじ2

準備モード

1

最初に、ボウルで、2個の卵を打ちます。次に牛乳を加え、両方の材料を混ぜます。

次に、小麦粉を同じボウルに入れ、滑らかでわずかに抵抗力のある粘稠度に達するまで、もう一度叩きます。

3

最後に、イーストを加え、すべての生地を混ぜます。

4

次に、油がすでに熱くなっている状態で、ボールが形成されるまで、生地をスプーンと鍋に少しずつ入れます。したがって、ボールが金色になったら、取り出してトレイまたはプレートに置きます。

5

次に、レインケーキに砂糖とシナモンを振りかけます。このステップの後、クッキーを半分に切ります(パンのように)が、2つに分けないでください。最後に、液体のドゥルセ・デ・レチェ(自家製または既製)で、レインクッキーを満たして提供してください!

シェフのアドバイス!

レインクッキーにフレーバーを加えるために、バニラエッセンスまたは粉末シナモンを加えて生地にフレーバーを付けることができます。さらに、クッキーにはグアバやチョコレートを入れることもできます。

このレシピは気に入りましたか?次に、この魅力的なフォレストムースパイもチェックしてください!