メキシコの卵と国際的な朝食のための他のオプション

地域の伝統的な朝食を食べながら、世界の反対側にいたいという大きな願望で目を覚ます日があります。しかし、それが常に可能であるとは限らないので、私たちは自分たちの料理の才能に訴えなければなりません。だから、世界中からいくつかの朝食レシピをチェックしてください。メキシコの卵、ギリシャのチーズペースト、ロシアのピスタチオクリームに魅了されること間違いなしです。

インターナショナルブレックファーストの5つのオプション:

Liudmyla Chuhunova

ブルーベリーパンケーキ

材料

小麦粉200g

ベーキングパウダー小さじ1

砂糖大さじ1

小さじ1/2の塩

バター40g

卵2個

牛乳300ml

ブルーベリー80g(生または冷凍)

揚げ油

水やりのためのトウモロコシブドウ糖

パーチメント紙

次のスライドで作成方法を確認してください→

セルゲクライン

準備モード

1.ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜます。離れて、バターを溶かします。別のボウルに、卵を牛乳でたたき、バターを加えてよく混ぜます。

2.小​​麦粉と卵の混合物を加え、滑らかで均質な生地が得られるまで電気ミキサーで叩きます。室温で10分間放置します。

3.オーブンを80°Cに予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。ブルーベリーをねり粉にそっと混ぜます。

4.フライパンで、揚げるために少量の油を熱します。大さじ3杯の生地を注ぎ、直径10cmのパンケーキを作ります。泡ができるまで2〜3分炒め、裏返して反対側で炒めます。合計16個のパンケーキが得られるまで、この手順を繰り返します。

5.天板に並べて、熱いオーブンに入れて保温します。とうもろこしのブドウ糖を振りかけ、すぐに召し上がれ。

MonthiraYodtiwong / iStock

メキシコ風卵

材料

缶詰の小豆100gはすでに排出されています

玉ねぎ1個

菜種油大さじ1

味わう塩

挽きたての黒コショウ

赤唐辛子粉小さじ1

ピーマン1/2

卵3個

油大さじ2

小麦またはコーントルティーヤ3個(それぞれ直径15cm)

熟したアボカド1/2個

レモンジュース大さじ2

ハラペーニョのピクルス2個

次のスライドで作成方法を確認してください→

リーダーズダイジェスト

準備モード

1.ザルで豆を洗い、水気を切る。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。大きなフライパンで油を熱します。

2.玉ねぎを透明になるまで炒め、豆を加え、時々かき混ぜながら15分間調理します。塩、黒胡椒、赤胡椒で味を調える。必要に応じて、豆が焦げないように少量の水を加えます。豆を軽くこねます。

3.コショウを洗い、種を取り除き、短冊状に切ります。卵を炒め、塩こしょうで味を調える。別のフライパンで油を熱し、唐辛子を2分間炒めます。次に、卵に追加します。

4.パッケージの指示に従ってトルティーヤを加熱します。アボカドを半分に切り、芯を捨てます。果肉を細かく刻み、すぐにレモン汁を振りかけます。トルティーヤ、豆、アボカドの削りくず、ハラペーニョペッパーと一緒に卵を出します。

副菜

卵にトマトソースを添えます。みじん切りの大きなトマト3個、マッシュポテトの乾燥赤唐辛子1個、みじん切りのコリアンダー大さじ1、みじん切りの玉ねぎ1/2を混ぜます。塩こしょうで味を調える。

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