パリパリのフライドチキン?この喜びを作り、証明する

マスタードやゴマなどの材料強化されたクリスピーフライドチキンのこのシンプルなレシピは、家族の食事に最適です。さらに、牛乳でマリネするプロセスは、牛乳をより柔らかく、よりジューシーにします。全粒小麦粉、ゴマ、スパイスの薄いコーティングは、脂肪の多い鶏肉の皮を置き換えることに加えて、焼くときに魅力的なクラストを形成します。では、このおいしい料理をランチに用意してみませんか?

そして、後でキャンディーを食べたいという衝動を感じたら、4つの材料だけを使ったこれらの簡単なレシピの1つを準備してみてください!

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材料

  • バターミルク1/2カップ
  • ディジョンマスタード大さじ1
  • にんにく2片
  • タバスコなどのペッパーソース小さじ1
  • 骨、皮、脂肪を含む1.5kgの鶏もも肉
  • 全粒小麦粉1/2カップ
  • ゴマ大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ11/2
  • パプリカ小さじ11/2
  • 小さじ1杯の脱水タイム
  • 少し塩
  • 黒胡椒を挽いて味わう

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準備モード

1.1。

ボウルに、バターミルク、マスタード、ニンニク、ペッパーソースをよく混ぜるまで混ぜます。次に、鶏肉を加えて裏返し、表面全体を調味料で覆います。冷蔵庫に蓋をして、少なくとも30分または最大8時間マリネします。

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二。

オーブンを220°Cに予熱します。トレイにアルミホイルを並べ、その上にグリッドを置き、クッキングスプレーでグリースを塗ります。

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3.3。

小さなボウルに、小麦粉、ゴマ、ベーキングパウダー、パプリカ、タイム、塩、黒コショウを入れます。次に、この混合物を大きな紙またはビニール袋に入れます。一度に1つずつ、鶏肉を袋に入れ、振って小麦粉の混合物で覆います。余分な小麦粉を取り除き、鶏肉をグリルに並べます。鶏肉にクッキングスプレーを軽くスプレーします。

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