ポットケーキは、伝統的なデザートを再発明し、余分なお金を稼ぐためのおいしい方法です。現在、コロナウイルスのパンデミックにより、零細企業家精神が成長し、非常に良い結果を得ています。
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鍋にケーキのようなオプションを販売することは、実用性だけでなくサイズも要因として顧客に非常に成功しています。個々の部分は罪悪感なしに欲望を殺すのに役立ちます。
甘いものではありませんが、食べることは体に栄養を与えるだけでなく、文化的、感情的な行為でもあります。
各レシピのサイズは、選択したポットのサイズと需要に応じて調整されることを覚えておくとよいでしょう。
このタイプの計算は、ニーズに合わせた特定のテストを行った後にのみ改善できます。
自家製製品の販売価格と利益を計算する方法を理解する
このようなビジュアル製品の場合、製品のパッケージとプレゼンテーションに投資することを忘れないでください！おいしいケーキだけでなく、美しく機能的なボックスがすべての違いを生みます。
また、成功するベンチャーのもう1つの強みである、ブランドのコミュニケーションにも投資してください。
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キャロットケーキ
材料
パスタ
- 小麦粉4カップ
- 砂糖3カップ
- オイル1/2カップ
- にんじん2本
- 卵3個
- ケーキ酵母大さじ1
充填とカバー
- 練乳3缶
- ココア大さじ12
- サワークリーム1/2箱
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準備モード
パスタ
- オーブンを180ºCに予熱します。
- バターと小麦粉で鍋にグリースを塗ります。
- にんじんは皮をむいて細かく切る（通常の大きさは気にしないで！）
- にんじん、油、卵をブレンダーで泡だて器で混ぜます。
- ボウルに小麦粉と砂糖を入れます。ブレンダーから混合物を加え、固まりのない生地が得られるまでよくかき混ぜます。酵母を加えて混ぜ合わせます。
- ケーキ生地を、すでに油を塗って粉にした鍋に移します。オーブンで約40分焼きます。
ルーフ
- 材料を鍋に入れ、中火にかけ、厚くなるまでかき混ぜます（ブリガデイロスプーンの先で）。
- 火を止めて冷まします。
アセンブリ
- 生地が冷めたら、（きれいな手で！）砕きます。
- 層状に組み立てます：生地の1つ、次の詰め物。瓶の上部近くで、詰め物で仕上げ、チョコレートスプリンクルで飾ります。
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赤いベルベット
材料
パスタ
- 卵2個
- 室温で100gの無塩バター
- 白酢大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 赤い液体食用着色料のスプーン4杯
- レモンジュース大さじ5
- 小麦粉ティーカップ3杯
- 精製砂糖2カップ
- ココアパウダー大さじ1
- 小さじ1の塩
- 重曹大さじ1
- ベーキングパウダー大さじ1
- 全乳200ml
- レモンジュース大さじ1
カバーと充填
- やわらかい無塩バター100g
- 300gクリームチーズ
- 溶かしたホワイトチョコレート200g
- 粉砂糖300g
- バニラエッセンス大さじ1
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準備モード
パスタ
- 180ºCのオーブンの電源を入れて予熱します。
- 牛乳とレモンジュースを混ぜて、10分間取っておきます。
- 別の容器で、乾燥した材料を滑らかになるまで混ぜて取っておきます。
- 電気ミキサーで、バター、卵、酢、バニラエッセンス、レモンジュースのスプーン、食品着色料を10分間叩きます。
- 乾いた混合物と牛乳とレモンの混合物を交互に徐々に加えます。クリーミーな塊になるまで泡立てます。
- すでに油を塗って粉にした鍋で、約40分間焼きます。フォークまたはつまようじを使用して、実際に準備ができているかどうかを確認します。
ルーフ
- ホワイトチョコレートをダブルボイラーまたは電子レンジで約1分間溶かします。
- 電気ミキサーで、柔らかくしたバター、クリームチーズ、ホワイトチョコレート、バニラエッセンス、粉砂糖を約10分間叩きます。混合物が非常にクリーミーになるまで叩きます。
- 組み立てが始まるまで、クリームを冷蔵庫に保存します。
アセンブリ
- ケーキがすでに「破壊」されている状態で、生地とフィリングの交互の層を作成します。
- 上部で、フィリングで仕上げ、赤いスプリンクルで飾ります。
- 奉仕する時まで予約してください。
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