おいしいコーヒーの作り方と間違いのない5つの秘訣

朝の皿にパンを添える場合でも、午後の真ん中で目を覚ます場合でも、コーヒーはブラジルで最も消費されている飲み物の1つです。しかし、その人気にもかかわらず、多くの人々はまだコーヒーを正しい方法で作る方法について疑問を持っています。  

秘密はあまりないように思えるかもしれません。粉末と水を入れるだけです。しかし、完全ではありません…

本当においしい飲み物を準備するには、最終結果にすべての違いをもたらすいくつかの秘密を知る必要があります。

それで、多くの健康上の利益をもたらすこの飲み物を準備するためのいくつかのトリックを学ぶためにこの投稿を続けてください。

コーヒーの作り方は?

1.水を沸騰させないでください

これは、コーヒーを作る正しい方法を探している人にとっては非常によくある間違いです。

水は沸点に達する必要はありません。それが沸騰すると、その組成物中のすべての酸素が蒸発します。そのため、品質と味が損なわれます。

ですから、しばらくお待ちください。最初の泡が現れたらすぐに火を消します。

そして、ああ!ティーポットに水道水を入れないでください!水はろ過する必要があります。そして可能であれば、ミネラル。

2.フィルターを焦がす

水はすでに理想的な温度になっていますか?したがって、ストレインドコーヒーを作る場合、次のステップは、使用するペーパーフィルターをやけどすることです。これは、味を妨げる可能性のある残留フレーバーを製品から排除するために重要です。

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したがって、粉末を入れる前に、魔法瓶の中に少量のお湯でフィルターをやけどします。次に、水を捨てます。

3.適切な粉末を選択します

スペシャル、市場から、挽きたて、アラビカ、ブレンド...購入できるコーヒーには多くの種類があります。もちろん、それぞれの品質は異なります。

いわゆる「スペシャルティコーヒー」は、100%アラビカ豆から作られたものです。これらは植え付けと保管に細心の注意が払われているため、より高価になる傾向があります。

アラビカタイプの穀物は、より細かく、より強い香りがあり、酸味と強さのレベルが異なります。ブレンドは、たとえばアラビカ種やコニロン種など、さまざまな種類の豆を混ぜ合わせたコーヒーです。

しかし、あなたが日常生活のためのより安いコーヒーを探しているなら、市場には多くのオプションもあります。特製コーヒーほどの品質はありませんが、実用的な選択肢であり、さまざまなレベルの強度で見つけることができます。

また、ここにもう1つのヒントがあります。コーヒーは常に暗い場所に保管してください。

これは、光がほこりの酸化プロセスを加速し、コーヒーの品質を損なうためです。

4.急いではいけません

時々ラッシュが大きく、遅れが生じ、家を出る前にコーヒーを準備するのに十分な時間がほとんどないことを私たちは知っています。

しかし、本当においしいコーヒーを作るためには、それを淹れることに関しては辛抱強くする必要があります。言い換えれば、フィルターの上部に水が充填されていないということです。

円を描くようにゆっくりと注ぎ、粉末の全長をキャッチします。

5.冷やさないでください!

あなたの考えがアイスコーヒーを作ることではないならば、あなたのコーヒーが冷えないように注意してください。サーブした後、魔法瓶をしっかりと密封してください。

そして覚えておいてください:おいしいコーヒーは淹れたてのコーヒーです!だから、寒くなったらストーブや電子レンジで加熱しないでください。別のものを作ろう!

それがどれほど簡単か分かりますか?コーヒーの作り方に疑いの余地がなくなった今、自宅で作る21種類のおいしいコーヒーをチェックしてください!