超健康的な買い物リストをまとめるための8つのヒント

買い物リストを用意しておくことは、あなたの選択をよりスマートで健康的にするための大きな助けになります。したがって、私たちはあなたが最良の選択をするのに役立つヒントを集めました。同じように見えるたくさんの製品の前のスーパーマーケットの通路にいるときはどうしますか?以下のステップバイステップに従って、見つけてください!

1.生鮮食品から始めます

生鮮食品のセクションから始めて、新鮮な肉、魚、乳製品、ベーカリー製品に移ります。すべての生鮮食品を選んだら、パッケージ化された食品通路に足を踏み入れます。あなたのパントリーを構成し、食事を完了するために必要です。それを習慣にすると、カートは自然な状態でますます健康的な食べ物でいっぱいになります。実際、生鮮食品を食べることが常に最良の選択である理由をご覧ください。

2.白い粒子ではなく茶色の粒子を選択します

これは、パスタ、パン、ビスケット、米、小麦粉、さらには調理用の穀物セクションなど、いくつかの製品に当てはまります。理由は次のとおりです。豆が処理されると(豆が白くなります)、最も栄養価の高い部分が削除されます。たとえば、全粒小麦が白い小麦粉に粉砕されると、小麦胚芽とふすまは廃棄されます。

胚芽には濃縮栄養素が含まれています。小麦の外皮であるふすまには、ほとんどの繊維が含まれています。同様のプロセスが米でも起こり、玄米が最も栄養価の高い選択肢になります。したがって、全粒穀物で作られたパスタとクスクス、大麦を含む混合物、インスタント玄米、さらには全粒穀物のクラッカーを探してください。他の優れた全粒穀物には、大麦、そば、ケバブ小麦、オート麦、ワイルドライスなどがあります。食事と一緒にもっとホールフーズを食べる方法を楽しんで学びましょう。

3.白い甘味料ではなく茶色の甘味料を選ぶ

白い甘味料とは、精製された砂糖を意味します。茶色とは、蜂蜜とアガベシロップの抽出物を意味します。しかし、栄養に関しては、甘味料は良くありません。しかし、精製糖は非常に速く代謝されるため、間違いなく最悪です。いくつかの点で健康に悪い血糖値のスパイクを引き起こします。

さらに、精製された砂糖には有用な栄養素がありません:それらは空のカロリーです!それはそれほど甘いものではありません-あなたは他の甘味料と比較してもっとたくさん使う必要があります。一方、蜂蜜とアガベシロップの抽出物は自然から直接得られるため、はるかに多くのミネラルと栄養素が含まれています。また、甘みがあるため、飲食物への使用量も少なくなっています。ただし、人工甘味料を使用する場合は、キシリトールとステビアの2つをお勧めします。健康的であることに加えて、それらは他の甘味料よりも血糖への影響が少ないです。

4.パンのセクションで時間をかけてください

パンの色と内容の相関関係がほとんどないため、複雑です。一部の茶色がかった「小麦」パンは、精製された小麦粉から作られ、糖蜜で着色されています。いくつかの白っぽいパンは全粒小麦で作られています。じゃあ何をすればいいの?「全粒粉」が最初の成分としてリストされているパンのみを選択します。たとえば、全粒小麦、全粒白小麦、全粒オート麦、ライ麦などです。また、一食当たり3g以上の食物繊維を探してください。ラベルの最初の成分が「小麦粉」である場合、それは白パンと同じ小麦から作られています。つまり、繊維や栄養素が含まれていません。

パントリーで最高の食べ物を食べる方法を段階的に知ってください。

5.適切なオリーブオイルを選択します

キッチンには両方のタイプが必要になります。バージン食用油の大きな容器と、ソースや薬用レシピ用の高品質のエクストラバージンオリーブオイルの小瓶です。オリーブオイルが素晴らしい食べ物である理由をご覧ください。

6.成分の少ない製品を選ぶ

メニューから既製の食品を完全に排除する必要はありません。ただし、覚えておいてください。成分のリストが短く、名前が自然であるほど、それらはより健康になる傾向があります。もちろん、リストの最初のものが砂糖とバターであ​​る場合、あなたはそれを棚に戻すことができます。ナトリウム含有量への注意:健康的な加工食品でさえ、1日の総割当量を含む可能性があります。最後に、1食あたり500mgを超えるナトリウムを含む製品は避けてください。

7.乾燥キノコを保管する

おいしい乾燥キノコは、スープ、シチュー、ソースに最適です。パントリーの棚で永遠に続くことに加えて、それらは驚くべき範囲の利点を提供します。種によって異なります。一般的に、キノコはビタミンD、Bビタミン、セレン、トリプトファンの優れた供給源です。多くはウイルス感染からの保護を助ける化合物を含み、いくつかは癌に対してさえ保護を提供するように見えます。次に、椎茸、舞茸、牡蠣、クリニ、デパリ、ポルトベロ、モルケラなど、いくつかの品種を組み合わせた乾燥キノコの混合物を探して、栄養素を最大限に活用します。

必要なものをすべて購入できるように、最高の見本市やスーパーマーケットの楽しみ方を学びましょう。

8.シリアル用の健康的なエキストラを購入する

小麦ふすまなどの食物繊維が豊富な朝食用シリアルは、やや味気ないものになる可能性があります。シリアル付きの朝食の最善の戦略は、無糖バージョンを購入し、お気に入りのフレーバーを追加することです。これは砂糖の空のカロリーを避けるのを助けます-そしてあなたが穀物をもっと楽しむようにします。簡単にするために、耐久性のある材料を入れた瓶をカウンターに置いてミックスを作ります。

シェルと気密クロージャー付きのビニール袋を手元に置いておくと、家で食べたり持ち歩いたりするための実用的で栄養価の高い食事や軽食を手に入れることができます。これらのアドオンでストックを構築します。

  • レーズン
  • 乾燥した赤い果実
  • フレーク状アーモンド
  • かぼちゃの種
  • ナッツ

しかし、朝食をとるのに慣れていない場合、またはその時間帯に空腹でない場合は、これらの5つの戦略を確認して、朝の食欲を高めてください。