栄養価の高い朝の食事は、エネルギーたっぷりの一日を保証します。ミューズリーのオリジナルレシピであるこの栄養価の高いシリアルは、1世紀以上前に、スイスの医師マクシミリアンバーチャーベナーがチューリッヒのクリニックで開発しました。
レシピをチェックする前に、ここにヒントがあります：シリアルを一晩浸すと消化が容易になることを忘れないでください。
ミューズリーレシピ
材料：
収量：4人前
- ロールドオーツ100g
- ホワイトレーズン100g
- 250mlのセミスキムミルク
- 1ガラリンゴ
- レモンジュース小さじ2
- アーモンドまたはヘーゼルナッツ30g、粗く刻んだ
- カボチャの種15g
- ごま大さじ1
- 赤い果実100g
- 無脂肪プレーンヨーグルト大さじ4
- 透明な蜂蜜小さじ4
準備モード：
ステップ1.大きなボウルに、オーツ麦とレーズンを並べ、牛乳を加えます。よくかき混ぜてからボウルに蓋をし、冷蔵して一晩放置します。
ステップ2。翌日、食べるときは、リンゴをすりおろし、穀粒を捨てます。レモン汁と混ぜて焦げ目をつけないようにします。
ステップ3.ヘーゼルナッツ（またはアーモンド）、カボチャの種、ゴマをオート麦の混合物に加えてかき混ぜます。次に、すりおろしたリンゴと赤い実を追加します。
ステップ4.サーブするには、ミューズリーを4つのシリアルボウルに分け、ヨーグルトと蜂蜜を上に置きます。
準備時間： 10分プラス浸す時間。
各サービングは、366 kcal、11 gのタンパク質、12 gの脂肪（うち2 gの飽和脂肪）、56 gの炭水化物（うち37 gの糖）、4gの繊維を提供します。
ミューズリーはなぜ良いのですか？
ヨーグルトは、牛乳に無害なバクテリアを入れて作られています。わずかに異なる細菌から作られたプロバイオティクスヨーグルトは、他のヨーグルトよりも消化管内の細菌叢のバランスをとるのにより効果的であると考えられています。
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さらに、オート麦はグリセミック指数が低いため、消化と吸収が遅くなります。そのため、血糖値がスムーズに持続的に上昇し、満足感が長続きします。
もう1つのポイントは、ミューズリーに含まれるヘーゼルナッツとアーモンドは、B12を除くほとんどのビタミンEとほとんどのビタミンBの優れた供給源であるということです。それらは脂肪が多いですが、ほとんどが一不飽和脂肪であり、より健康的です。