コーヒーブリガデイロとその他の世界コーヒーの日

水に次いで、コーヒーが世界で最も消費されている飲料であることをご存知ですか?ほとんどのブラジル人はコーヒーを分配しないので、ブラジルはコーヒーの木であるCoffea arabicaの最大の生産者であり、その果実はコーヒーを生産するために粉砕されています。さらに、コーヒーは、それが過剰でない限り、いくつかの健康上の利点があります。

ですから、4月14日の世界コーヒーの日を祝う理由はたくさんあります。淹れたてのとてもホットなコーヒーに添えるために、ブリガデイロ、クッキー、ブラウニーのおいしいレシピを豆と一緒に準備してみませんか?

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ブリガディエコーヒー

材料:

  • 練乳1缶
  • ココアパウダー大さじ2
  • バター大さじ1
  • すでに用意されている濃いコーヒー1カップ(コーヒー)またはインスタントコーヒーパウダー小さじ1
  • グラニューチョコレートまたはチョコレートプラリネ(オプション)

以下の準備方法とヒントをチェックしてください!

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準備モード:

  1. 最初の4つの材料を弱火にし、木のスプーンを鍋に通したときに混合物が鍋の底から外れるまで、木のスプーンでかき混ぜます。
  2. 火から下ろし、冷ましてお菓子を作り、グラニュー糖(またはお好みで菓子や砂糖)を渡します。

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ヒント:

スプーン一杯のブリガデイロがお好みの場合は、カーリングポイントを作る前に、つまり、木のスプーンを鍋に通したときに鍋の底が見え始めたら、火から下ろします。

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コーヒークッキー

材料:

  • バター1カップ
  • ふるいにかけた黒砂糖2カップ、メーターで締める
  • 卵2個
  • 沸騰したお湯1カップ
  • 大さじ2杯のグラニュールインスタントコーヒー
  • 小麦粉4カップ
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • ベーキングソーダ小さじ1
  • ダークチョコレートドロップ4カップ

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