5つの簡単なステップでbaiãodedoisを行う方法を学ぶ

北東部の代表的な料理であるbaiãodedoisは、それを体験するすべての人を情熱的にするレシピの1つです。安くて簡単に2人分のバイアンレシピを準備できるので、週末のランチで成功することが保証されています。

5つの簡単なステップでバイアンを2つ作る方法を見て、この東北料理の喜びを楽しんでください!

Baião2つのシンプルでおいしい

材料:

  • 黒目豆250g
  • さいの目に切ったビーフジャーキー400g
  • 洗って水気を切ったご飯1½カップ
  • ボトルバター大さじ2
  • 刻んだベーコン1カップ
  • ペパロニソーセージ2カップを立方体にカット
  • にんにくのみじん切り大さじ2
  • 大きな玉ねぎ1個を立方体に切ります
  • 1/3カップ(さいの目に切った)ピーマン、さいの目に切った
  • みじん切り唐辛子小さじ1
  • 種なしトマト2カップ(お茶)を小さな立方体に切ります
  • コリアンダーのみじん切り(または緑の香り)で味わう
  • 中程度の立方体にカットされたカードチーズ1カップ

また、簡単で美味しいトロペイロ豆の作り方も学びましょう!

準備モード:

ステップ1: baiãodedoisの準備を始める前に、インゲン豆を冷水に24時間浸します。

ステップ2:乾燥肉を10分間調理します。水を変えてさらに20分煮ます。乾燥した肉を取り除き、豆を入れてこの水で調理します。水が沸騰し始めたらすぐに15分を数えて火を止めます。水と豆を分けて保存します。

ステップ3:中火にかけた大きな鍋に、バター大さじ2を入れ、ベーコン、ペパロニソーセージ、乾燥肉を黄金色になるまで炒めます。次に、にんにくのみじん切り、玉ねぎ、ピーマン、トマト、こしょうを加えます。約3分間炒めます。

ステップ4:鍋にご飯と豆を加えて炒める。次に、乾燥した肉と豆を調理するのに使用したのと同じ水ですべてを覆います。水が乾くまで調理します。

ステップ5:レンネットチーズとコリアンダーを加えて混ぜます。そこで、2つのバイアンを提供する準備が整いました。