おいしくて実用的:最大30分で作る簡単なレシピ

ランチに別の料理を用意したい気分ですが、もっと手の込んだレシピを試す時間があまりありませんか?したがって、準備に30分もかからないこれらの簡単なレシピは、あなたにとって完璧な選択です。

香ばしい子羊のピラフなどの肉料理に加えて、白豆を使ったおいしいスペルト小麦のリゾットなどのベジタリアン料理も用意しています。

さらに11種類のベジタリアン料理をチェックしたい場合は、ここをクリックしてください。

あなたはそれをチェックすることに興味がありますか?次に、この投稿で分離した7つのオプションを以下に示します。

  • エンドウ豆ご飯;
  • ナスのラムピラフ;
  • 白豆のスペルトリゾット。
  • ソーセージ入りエンドウ豆のスープ。
  • ほうれん草とひよこ豆のカレー。
  • キノコ入りクリーミーなポレンタスープ。
  • 地中海風のひよこ豆と野菜。

口の中を水にしましたか?次に、下のギャラリーで材料とこれらの各料理の作り方をチェックしてください!

昼食の準備をするための7つの簡単で迅速なレシピ:

リーダーズダイジェスト

エンドウ豆ご飯

4人前になります|| 準備:30分

材料

  • スモークベーコン100g(薄切り)
  • 玉ねぎ1個
  • パセリ1束
  • バター大さじ2
  • 新鮮なエンドウ豆450g
  • リゾットご飯250g

    速い料理

  • ホットチキンストック800ml
  • 挽きたての黒コショウ
  • すりおろしたパルメザンチーズ80g

serezniy / iStock

準備モード

1.ベーコンを細く切ります。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。パセリを洗い、振って乾かし、茎を捨て、葉を非常に薄く切ります。

2.鍋にバター大さじ1を熱します。ベーコン、玉ねぎ、刻んだパセリの半分を鍋に入れ、弱火で約2分間絶えずかき混ぜながら炒めます。

3.残りのバターを加え、火を強めます。エンドウ豆とライスを加え、2〜3分間よく混ぜます。熱いスープを加え、沸騰させ、中火で鍋を開けた状態で、頻繁にかき混ぜながら約15分間調理します。

4.塩こしょうで味を調える。すりおろしたパルメザンチーズの半分をご飯と混ぜ、残りの刻んだパセリをシチューに振りかけます。残りのパルメザンチーズ(40 g)を別々に出します。

→辛いご飯のレシピもチェック! 

リーダーズダイジェスト

ナスと子羊のピラフ

4人前になります|| 準備:30分

材料

  • 玉ねぎ2個
  • にんにく2片
  • バター大さじ2
  • バスマティライス250g
  • 小さじ2杯の粉末パプリカ
  • 小さじ1杯のクミン
  • 小さじ1/4の挽いたシナモン
  • トマトのみじん切り200g
  • ラムまたはビーフブロス400ml
  • 子羊の切り身350g
  • オリーブオイル大さじ4
  • 挽きたての黒コショウ
  • 大きななす1個
  • 飾るレモンのかけら

セルゲイナザロフ/ iStock

準備モード

1.玉ねぎとにんにくを皮をむき、さいの目に切る。鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを黄金色になるまで炒める。また、ご飯と香辛料を約1分間炒め、絶えずかき混ぜます。

2.刻んだトマトとストックを加え、沸騰させます。鍋に蓋をして弱火で12〜15分、ご飯がほとんど液体を吸収するまで炊きます。

3.子羊の肉を薄切りにします。大きなフライパンに大さじ2杯の油を熱し、肉のスライスを2〜3分間、カリカリになるまで回しながら炒めます。塩こしょうで味付けし、鍋から取り出します。

4.その間に、ナスを約1.5 cmの立方体に切り、塩で味付けします。フライパンの残りの油(大さじ2)でこれらの立方体を強火で炒め、黄金色になるまで数回、約5分間回転させます。

5.なすと肉の細片をピラフと混ぜ、すばやく加熱し、塩とコショウで味付けします。ピラフをレモンのかけらで飾り、サーブします。

→ラム肉を使ったレシピをさらに9つチェックしてください!

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