食物アレルギー、過敏症または不耐性?

食物アレルギーと特定の食品に対する感受性と不耐性の違いについては多くの混乱があります。まず、これらのタイプの副作用を区別する最良の方法は、応答時間を分析することです。さらに、その外観における免疫系の役割も異なります。

アレルギー

実際、アレルギー反応はすぐに起こります。油性の果物(ピーナッツ、クルミ、ナッツ)を摂取した場合、または虫刺されや薬に体が不利に反応した場合、免疫系はヒスタミンや免疫グロブリンE(IgE)などの他の化学物質を放出します。皮膚のかゆみや紅潮は、特に口や喉の急速で重度の腫れに加えて、ほぼ瞬時に発症し、呼吸を制限する可能性があります。この潜在的に致命的な状態であるアナフィラキシーショックには、緊急の医療処置が必要です。


説明

油糧種子(ナッツと栗)、シーフード、卵などのアレルゲンにさらされた後の突然の息切れ。かゆみ、発疹、舌の腫れ、皮膚の発赤を伴うことがあります。

考えられる原因

アナフィラキシーショック

解決

すぐに病院に行きなさい。医師が処方した場合は、アドレナリンのアンプルを適用します。


感度

食物や薬に対する過敏症や遅発性アレルギー(しばしば誤って不耐性と呼ばれる)はゆっくりと現れるため、発症するまでに45分から3日かかります。影響は、膨満感や発疹から頭痛、膨満感、重度の消化不良、下痢までさまざまです。免疫系は、免疫グロブリンのセット(IgGおよびIgM)を過剰産生し、相補的な炎症性タンパク質を放出することによって反応します。食物過敏症を検出する最良の方法は、除去食を食べることです。免疫系の反応を評価するための血液検査だけでなく、少なくとも6週間は特定の食品を切り取ります。食事日記をつけることは役に立ちます。


原因

免疫系は、ほこり、花粉、髪の毛、動物のはがれ、カビ、食物タンパク質、昆虫の毒などの刺激物に過剰反応し、アレルギー症状を引き起こす炎症性化学物質を放出します。

症状

鼻水と目のかゆみ、特に空中に花粉がたくさんある季節。くしゃみ; ピーナッツやシーフードなどのいくつかの食品を食べた後のじんましんおよび/または呼吸困難; 赤く、乾燥してかゆみを伴う皮膚。

新着情報

英国の科学者は、p110deltaと呼ばれるタンパク質を発見しました。これは、実際、アレルギー発作の発症に非常に重要です。それと戦う薬はアレルギーを防ぎ、現在の抗アレルギー剤を残します-要するに、アレルギー反応がすでにインストールされた後の症状を基本的に軽減します。


不寛容

食物不耐性は免疫系を含みませんが、消化器系が特定の種類の食物を処理できないときに起こります。乳糖不耐症では、体はラクターゼ、つまり乳糖(牛乳の天然糖)の消化に不可欠な酵素を十分に生成しません。不耐性は遺伝的起源である可能性があります。


説明

徐々に落ち着き、持続する、または時には数週間または数ヶ月間再発する悪心または嘔吐; 腹部の痛みや不快感、下痢を伴うことがあります。また、便秘、鼓腸、鼓腸、および胃腸管に関連するその他の症状。

考えられる原因

乳糖不耐症、過敏性腸症候群、潰瘍、食物アレルギー、クローン病、潰瘍性大腸炎、セリアック病などの慢性疾患。

解決

胃腸科医に紹介できる医師に相談してください。