みんなを喜ばせる9つのおいしいケバブレシピ

ランチに何か違うものをお探しですか?では、串はどうですか?肉、鶏肉、菜食主義者、エビ、さらにはパンやチーズなど、誰もが楽しめるものがあります。

9つの串焼きレシピをチェックして、お気に入りを選択してください。

肉、ソーセージ、リンゴの串焼き

材料

  • 酢大さじ4
  • アップルバルサミコ酢
  • 蜂蜜小さじ1
  • カノーラオイル大さじ4
  • 挽いたシナモンの2つの良いピンチ
  • 小さじ1/4のコリアンダーシード
  • 小さじ1杯の乾燥タイム
  • 挽きたての黒コショウ
  • リンゴ300g
  • レモンジュース大さじ2
  • チキンソーセージ300g
  • ポークトップ300g、1.5cmの立方体に切り刻む
  • 串焼き

ギャラリーの次の画像で準備方法をチェックしてください! 

準備モード

1.リンゴのバルサミコ酢を蜂蜜とカノーラオイルと混ぜて、マリネを作ります。シナモン、コリアンダーのすりつぶし、タイム、塩、こしょうで味付けをします。

2.リンゴを洗い、4つの部分に切り、種を取り除き、斜めに細かく刻みます。すぐにレモン汁を振りかけます。

3.チキンソーセージを約4cmの長さに切ります。串に肉の立方体、ソーセージ、リンゴを交互に並べます。厚い層のマリネでそれらを磨き、それを少し排水させます。次に、マリネを予約します。

4.串を15分間、または肉とソーセージがよく焼けるまでグリルします。マリネでブラッシングしながら、継続的に回します。(チャコールグリルで、グリースを塗ったトレイでグリルします。)

5.串を皿にのせて、すぐに召し上がれ。

交換のヒント

豚肩肉の代わりに、赤身の豚ヒレ肉を使用することもできます。アップルバルサミコ酢をお持ちでない方は、アップルサイダービネガー大さじ2杯とバルサミコ酢大さじ2杯(スープ)を混ぜることができます。

副菜

ザワークラウトとすりおろしたにんじんを少量の油、塩、こしょうで準備します。チャイブをふりかけて味わう。さらに、サクサクしたイタリアのパンは素晴らしい伴奏です。

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野菜とキノコのカラフルな串焼き

材料

  • オリーブオイル大さじ8
  • レモンジュース大さじ2
  • 挽きたての黒コショウ
  • 小さじ1杯の乾燥タイム
  • 乾燥ローズマリー小さじ1/2
  • 小さじ2杯のプロヴァンスハーブ
  • 16シャンピニオン
  • 黄ピーマン1個
  • 2つの小さなズッキーニ
  • 玉ねぎ2個
  • ミニトマト16個
  • 木製の串

準備モード:

1.マリネの場合は、レモン汁にオリーブオイル、塩、こしょうを混ぜます。タイム、ローズマリー、ハーブドプロヴァンスで味付けします。

2.キノコを洗います。ピーマンを洗い、4つに分けてから、斜めに幅の広いストリップに切ります。ズッキーニを洗い、細かく刻む。玉ねぎは皮をむき、4つに切る。チェリートマトを洗う。

3.野菜、玉ねぎ、きのこをボウルに入れます。マリネですべてを振りかけ、よく混ぜます。室温で15分以上味わってください。

4.マリネから材料を取り除き、交互に串に刺します。マリネをカップに注ぎます。

5.野菜とキノコの串焼きを約15分間グリルし、常にマリネで回してブラッシングします。

にんにく入り

つぶしたにんにく1片をマリネに加えて、にんにくを少し加えます。にんにくが大好きな方へ:皮をむいたにんにくを丸ごとボウルに入れ、他の材料でマリネします。次に、串にのせてグリルします。

ローズマリー串

ローズマリーのいくつかの抵抗力のある枝の葉を取り除き、先端にほんの少しだけ残します。枝の底を少し研ぎ、野菜、玉ねぎ、きのこを交互に茎に貼り付けます。

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