今日調理する7つのおいしいクレープレシピ

クレープは、エレガントなメインコースと魅力的なデザートの両方の基礎です。これを知って、私たちはあなたの家の誰もが喜ぶフィリングのための7つの簡単でおいしいレシピを選びました!

クレープ生地の場合は、以下を分けてください。

  • 卵2個
  • 小麦粉2カップ
  • ミルク2カップ
  • バター大さじ2
  • 少し塩

準備モード:

小麦粉と卵を混ぜます。牛乳を徐々に加え、よく混ぜて均一にします。次にバターと塩を加えます。

フライパンでバターを溶かし、温めます。ひしゃくの助けを借りて、生地の量を取り、それを鍋に注ぎます。生地が広がるほど薄くなります。黄金色になったら、反対側を向いて中身を入れて閉じます。

下のギャラリーでクレープの充填オプションを確認してください。

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ほうれん草とチーズのクレープ

中型の鍋で、バターまたはマーガリンの1/4カップを弱火で溶かします。追加小麦粉の1/4カップ黒コショウの1回のピンチサワークリーム1カップを徐々に混ぜます。弱火で、厚くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。

調理してみじん切りにしたほうれん草1 / 2kgと砕いたスイスチーズ1カップを追加します(必要に応じて、リコッタチーズを代わりに使用します)。

チーズが溶けるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。ほうれん草のフィリングをクレープにのせて巻き上げます。それらをパイレックスまたはグリースを塗った耐火容器に入れます。5分間焼きます。

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きのこ入りチキンクレープ

沸騰させずに、牛乳1カップを加熱します。中火の鍋にバターまたはマーガリン大さじ2を弱火で溶かします。絶えずかき混ぜながら、小麦粉大さじ2を追加します。温かい牛乳を少しずつ加え、濃くなるまでかき混ぜながら調理します。1カップの細切りチキンと1/2カップのスライスしたキノコを追加します。5分間調理します。チキンフィリングをクレープの上に置き、包みます。グリースを塗ったパイレックスまたは耐火容器に保管してください。5分間焼きます。

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クレープラタトゥイユ

大きなフライパンに、スライスした玉ねぎ2個とにんにく2個1/4カップのオリーブオイルで炒めます。追加1つの小ナス立方体に切断し、1つのピーマンストリップには、2スライスズッキーニ3個の皮及びみじん切りトマト大さじ2みじん切りパセリ小さじ2塩の、バジルの小さじ1/2グランド黒コショウの1回のピンチ

鍋に蓋をして10〜15分煮ます。それを覆い、ソースが濃くなるまでさらに数分間調理します。中身をクレープに分けて包みます。グリースを塗ったパイレックスまたは耐火容器に保管してください。5分間焼く

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クレープシュゼット

バターまたはマーガリン1/4カップ、砂糖小さじ2、オレンジジュース小さじ2、すりおろしたオレンジピール小さじ2、リキュール小さじ1を叩いてオレンジクリームを作ります。オレンジクリームでクレープを振りかけます。大きなフライパンで、クリーム面を下にして1〜2分間炒めます。それらを三角形に折り、すべての準備ができるまで鍋の隅に積み重ねます。

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