ふわふわケーキ:チップの作り方をチェック

材料を購入し、細心の注意を払ってケーキを準備しますか?それは柔らかく、さらにはソールです。おそらくあなたはそれを準備するときに間違いを犯しています!しかし、夢のケーキの準備をあきらめないでください。ふわふわで美味しいケーキを作るための簡単なヒントをいくつか紹介します。

画像:Evgeniy Skripnichenko / iStock

1.乾燥した材料をふるいにかける

おいしいケーキを作るための基本的なヒント!これが必要なのは、たとえば小麦粉が小さなパッケージに圧縮されているためです。ふるいにかけると、より通気されます。乾燥した材料をふるいにかけることは、ケーキ生地の固まりを防ぐのにも役立ちます。

画像:minadezhda / iStock

2.コーンスターチを使用する

可能であれば、生地にコーンスターチを追加します。小麦粉2カップごとに、半分のカップをコーンスターチと交換します。軽い具材で、ふわふわになります。

画像:ilona titova / iStock

3.ケーキをオーブンで冷やさないでください

ケーキの準備ができたら、オーブンから取り出して冷まします。オーブンはしばらくまだ熱いので、ケーキを取り除くと生地が焼き続けて乾いた状態を保つのを防ぎます。

画像:iStock / Candice Bell

4.メーターを使用する

メーターは、ケーキの結果に違いをもたらす安価な道具です。多くのレシピではカップやスプーンが必要ですが、自宅にはさまざまなサイズのこれらのアイテムがあります。正しい量を使用するには、計量カップとスプーンを使用してください。

読み続けます