口の中でとろけるクッキー、セキーリョの作り方を学ぶ

Sequilhos、ショートブレッドクッキー、または単に「おばあちゃんのクッキー」がおいしいです!アフタヌーンコーヒーや紅茶、または朝食時にも最適です。

レシピに特別なタッチを加え、さまざまなフレーバーを持たせるために、グアバやチョコレートと混ぜることもできます。うーん、美味しいですよね?

材料を混ぜて好きなように形作るので(手でまたは型を使って)、子供たちと一緒に作るのに最適なレシピです。

準備する方法を学ぶ:

練乳Sequilhos

材料:

  • 練乳1/2缶(195g);
  • コーンスターチまたはコーンスターチ2カップ(約300g);
  • 4列 室温(80g)のマーガリンまたはバタースープ。

準備モード:

ボウルにバターを練乳と一緒に溶かし、よく混ぜます。コーンスターチが滑らかで均一な塊になるまで徐々に加えます。このプロセスの後、手で小さなボールを作り、ディスクフォーマットのように少し平らにします。

あなたのsequilhasをさらに装飾するために、クッキーの上にフォークを走らせてください。予熱したオーブンで200°で約15分間焼きます。

注意: sequilhasを金色にすることはできません。上部がすでに乾燥していて下部が茶色になり始めたら、それはすでに適切な場所にあります!

巣ミルクsequilhas

材料:

  • 練乳1/2缶(195g);
  • 200グラムのコーンスターチまたはコーンスターチ;
  • 3列 マーガリンまたはバタースープ;
  • 4列 ネストミルクスープ。

準備モード:

最初に乾燥したもの、つまりマイセナとニンホミルクを混ぜます。次に、練乳とバターを加えます。スプーンでかき混ぜることから始めて、それがあなたの手で均一に混合し始めたら。生地の粘稠度は滑らかで、手から離す必要があります。

小さなボールや型を使って、クッキーを好きなように形作り、油を塗って粉にしたベーキングシートに注ぎます。クッキーの間に指のスペースを残します。予熱した180°のオーブンで15分間、または下が黄金色になるまで焼きます。

チョコレートスパンコール

これは簡単でおいしいsequilhosのレシピです!

材料:

  • 2カップと1/2カップ(お茶)の小麦粉(酵母なし);
  • 粉末チョコレートまたはココアの½カップ(お茶)。
  • 砂糖1カップ(お茶);
  • 室温でマーガリンまたはバター大さじ8。

準備モード:

まず、バターと砂糖を加え、均一になるまで混ぜます。次に小麦粉を加え、滑らかで均一な生地になるまで手で混ぜます。

生地が乾いている場合は、小さじ1杯の水を加えます。柔らかくなったら小麦粉をもう少し加えます。理想的には、それは手から外れます。

生地を開き、チョコレートパウダーを加えます。滑らかで均一になるまで再度混合します。

クッキーを好きなように形作り、2本の指を挟んで天板に並べます。180°Cに予熱したオーブンで約15〜20分間、または乾くまで焼きます。

グアバとセキージャ

おいしいグアバをsequilhosに追加するには、焼く前に各クッキーの上にキャンディーの正方形を置くだけです。

そのため、上に置くことができるのと同じように、ボールを再び転がしてグアバを詰め物として使用することもできます。