Chocólatras、団結！私たちはあなたが病気になることなくこの喜びのさまざまなバージョンを味わうためにあなたのために最高のチョコレートケーキレシピを選択しました。ココナッツ入り、リコッタチーズ入り、小麦粉なしのチョコレートケーキがあります。さらに、すべて非常に簡単に実行できます。次に、材料を分離し、生地を手渡します。友達に電話して、褒め言葉の準備をしてください！
そして、この美食の喜びの瞬間を伴うために、一杯のコーヒーはどうですか？この紛れもない飲み物を準備する21の異なる方法をチェックしてください。
リーダーズダイジェストセレクション
チョコレートとリコッタケーキ
材料
- 穴あき梅140g
- 150mlの沸騰したお湯
- 室温で55gの無塩バター
- ライトブラウンシュガー140g
- 純粋なバニラエッセンス小さじ1
- たまご2個、殴られた
- 酵母入り白小麦粉100g
- 全粒小麦粉100gと酵母
- ベーキングパウダー小さじ1
- ココアパウダー大さじ4、それに少し振りかける
リコッタカバー
- リコッタチーズ250g
- 純粋なバニラエッセンス小さじ1/2
- 粉砂糖大さじ1、または味わうためにふるいにかけた
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準備モード
1-梅をボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。蓋をして30分間浸します。
2-オーブンを180ºCに予熱します。真ん中に穴が開いた、直径20 cm、容量900mlの丸い鍋にグリースを塗ります。
3-バターを柔らかく軽くなるまで叩き、砂糖を徐々に加えます。ブレンダーで、プラムを浸した水で均一なピューレが得られるまで叩き、バニラエッセンスを加えたバターと砂糖の混合物に加え、よく混ざるまで叩きます。一個ずつ、卵を追加します。
4-ふるいに残っているふすまを含め、混合物の上に白、全粒小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけます。乾燥した材料を、柔らかな粘稠度でよく混ざるまで混ぜ、必要に応じて少量の水を加えます。生地を鍋に移し、均等に広げます。
5-約25分間、または表面がわずかにひび割れて手触りが固くなるまで焼きます。ケーキを鍋に10分間置いたままにし、ケーキと鍋の間にナイフをかけて緩め、グリッド上で型を外して冷まします。（ケーキは、アイシングを加える前に、密閉容器に3日間保管できます。）
6-トッピングを準備するには、リコッタチーズをふるいにかけ、ボウルに入れます。バニラエッセンスと粉砂糖を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
7-ケーキをサービングプレートに置き、スプーンでリコッタクリームを均等に分散させます。ナイフを使ってクリームを少し横に倒します。ココアパウダーをザルに入れ、アイシングの上に振りかけます。すぐに出してください。
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フラワレス・チョコレート・ケーキ
材料
- ダークチョコレート250g（60％または70％）をバラバラに
- 黒豆2カップ、調理、洗浄、水切り
- 軽く叩いた大きな卵4個
- 砂糖1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- バニラエッセンス小さじ2
- ふりかけ用粉砂糖
- 新鮮な洗浄済みラズベリーまたはスライスしたイチゴまたはオレンジスライスの4カップ
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準備モード
1-オーブンを180°Cに予熱します。直径23cmの丸いケーキパンに薄い油の層でグリースを塗ります。底をパーチメント紙またはパーチメント紙で裏打ちします。
2-絶えずかき混ぜながら、ダブルボイラーでチョコレートを溶かします。水は熱くなければなりませんが、沸騰してはいけません。
3-ピューレを形成するまで、プロセッサーですでに調理された豆を挽く。卵、砂糖、イースト、バニラを加えます。混合物が均質でクリーミーになるまで処理し、常に停止して、容器の側面から生地のスパッタをこすり落とし、それらを組み込みます。チョコレートを加え、生地が完全に均一になるまで数回パルスします。生地を鍋に注ぎます。
4-軽く触れたときに表面が柔らかくなるまで焼く-35〜45分。（ケーキの表面にひびが入ります。）風通しの良い場所で、5分間ケーキを鍋の中で冷まします。型を外して紙を取り除きます。粉砂糖を振りかける。ラズベリー（または他の果物）を添えて、トリュフのような食感になるように、少し温かいまたは室温でお召し上がりください。
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