同一性から抜け出すための9つの異なるチョコレートケーキレシピ

Chocólatras、団結!私たちはあなたが病気になることなくこの喜びのさまざまなバージョンを味わうためにあなたのために最高のチョコレートケーキレシピを選択しました。ココナッツ入り、リコッタチーズ入り、小麦粉なしのチョコレートケーキがあります。さらに、すべて非常に簡単に実行できます。次に、材料を分離し、生地を手渡します。友達に電話して、褒め言葉の準備をしてください!

そして、この美食の喜びの瞬間を伴うために、一杯のコーヒーはどうですか?この紛れもない飲み物を準備する21の異なる方法をチェックしてください。

リーダーズダイジェストセレクション

チョコレートとリコッタケーキ

材料

  • 穴あき梅140g
  • 150mlの沸騰したお湯
  • 室温で55gの無塩バター
  • ライトブラウンシュガー140g
  • 純粋なバニラエッセンス小さじ1
  • たまご2個、殴られた
  • 酵母入り白小麦粉100g
  • 全粒小麦粉100gと酵母
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ココアパウダー大さじ4、それに少し振りかける

リコッタカバー

  • リコッタチーズ250g
  • 純粋なバニラエッセンス小さじ1/2
  • 粉砂糖大さじ1、または味わうためにふるいにかけた

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準備モード

1-梅をボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。蓋をして30分間浸します。

2-オーブンを180ºCに予熱します。真ん中に穴が開いた、直径20 cm、容量900mlの丸い鍋にグリースを塗ります。

3-バターを柔らかく軽くなるまで叩き、砂糖を徐々に加えます。ブレンダーで、プラムを浸した水で均一なピューレが得られるまで叩き、バニラエッセンスを加えたバターと砂糖の混合物に加え、よく混ざるまで叩きます。一個ずつ、卵を追加します。

4-ふるいに残っているふすまを含め、混合物の上に白、全粒小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけます。乾燥した材料を、柔らかな粘稠度でよく混ざるまで混ぜ、必要に応じて少量の水を加えます。生地を鍋に移し、均等に広げます。

5-約25分間、または表面がわずかにひび割れて手触りが固くなるまで焼きます。ケーキを鍋に10分間置いたままにし、ケーキと鍋の間にナイフをかけて緩め、グリッド上で型を外して冷まします。(ケーキは、アイシングを加える前に、密閉容器に3日間保管できます。)

6-トッピングを準備するには、リコッタチーズをふるいにかけ、ボウルに入れます。バニラエッセンスと粉砂糖を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

7-ケーキをサービングプレートに置き、スプーンでリコッタクリームを均等に分散させます。ナイフを使ってクリームを少し横に倒します。ココアパウダーをザルに入れ、アイシングの上に振りかけます。すぐに出してください。

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フラワレス・チョコレート・ケーキ

材料

  • ダークチョコレート250g(60%または70%)をバラバラに
  • 黒豆2カップ、調理、洗浄、水切り
  • 軽く叩いた大きな卵4個
  • 砂糖1カップ
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • バニラエッセンス小さじ2
  • ふりかけ用粉砂糖
  • 新鮮な洗浄済みラズベリーまたはスライスしたイチゴまたはオレンジスライスの4カップ

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準備モード

1-オーブンを180°Cに予熱します。直径23cmの丸いケーキパンに薄い油の層でグリースを塗ります。底をパーチメント紙またはパーチメント紙で裏打ちします。

2-絶えずかき混ぜながら、ダブルボイラーでチョコレートを溶かします。水は熱くなければなりませんが、沸騰してはいけません。

3-ピューレを形成するまで、プロセッサーですでに調理された豆を挽く。卵、砂糖、イースト、バニラを加えます。混合物が均質でクリーミーになるまで処理し、常に停止して、容器の側面から生地のスパッタをこすり落とし、それらを組み込みます。チョコレートを加え、生地が完全に均一になるまで数回パルスします。生地を鍋に注ぎます。

4-軽く触れたときに表面が柔らかくなるまで焼く-35〜45分。(ケーキの表面にひびが入ります。)風通しの良い場所で、5分間ケーキを鍋の中で冷まします。型を外して紙を取り除きます。粉砂糖を振りかける。ラズベリー(または他の果物)を添えて、トリュフのような食感になるように、少し温かいまたは室温でお召し上がりください。

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